「有啤酒的啤酒紙?」
Gmund Bier Paper🍺🍺🍺

這幾年乘著凸版印刷再度興起的風潮,啤酒紙也成為熱門的紙張選擇,而啤酒紙為什麼稱為啤酒紙呢?

據說是因為紙張蓬鬆吸水的特性,常用來當作冰啤酒的杯墊使用,也稱為杯墊紙,而啤酒紙也成為了蓬鬆手感紙的代名詞。(小小科普✏)

不過今天要介紹的是來自德國,含有啤酒花及小麥成分的真・啤酒紙-「Bier Papier」
一開始吸引我注目的是表面分布不均的雜質,以及上方Bier的命名,心想該不會是Beer吧?德國果然是熱愛啤酒的國度啊!

其實紙張的製作,就像啤酒的釀造一般繁複,雖然不需等待幾週幾月的發酵過程,不過一款紙的產出,從構思到製造,也許是更加漫長的「發酵」。

翻開Bier的紙樣,一共有5種顏色,看到這些顏色你可能也猜到了,這5個顏色及名稱,皆是以不同的啤酒類別去規劃設計。


Weizen-德式小麥啤酒
純白色紙張透著淺褐色的小麥粒子
四色印刷的效果,在淺色部分仍可看見微微的雜質,搭配上這張照片,感覺到粗獷中透出的細膩度。


Lager-窖藏啤酒
淡金黃色的啤酒,例如海尼根、可樂娜
雖然深色印刷後會將斑點蓋掉,不過可以更明顯看見紙上透出一點一點穀物外殼的反射。


Pils-皮爾森啤酒
又稱金色啤酒,泡沫細緻的高品質啤酒
一看到這個顏色腦袋就自動分泌了啤酒味覺~細小的斑點搭配黃褐底色,像是溫潤的啤酒,滑順又平衡的口感。


Ale-英式啤酒
濃郁香氣及苦味的啤酒,深銅色中帶有英式啤酒花特有的泥土氣味,紙張的樣貌又與前三張不太一樣,斑點變得較大且稀疏,很有「泥土感」。


Bock-德式黑啤酒
酒精濃度較高的深色啤酒
粗糙的斑點與紋路,帶著一股豪放不羈的樣貌,像是一口乾杯的那種猛烈感。